正常的血液應該是一種紅色不透明的粘稠液體，可是就在最近，30歲的浙江市民小李體內(nèi)抽出了乳白色“牛奶狀”的血液……

  據(jù)了解，小李從事程序員工作，由于長期不怎么運動，并且沒有控制飲食，身高才170米的他，體重卻一路飆升到了近180斤。平時，小李經(jīng)常熬夜加班，而且每天下班后都喜歡吃宵夜，宵夜多半是吃燒烤、炸雞、漢堡等高脂肪、高熱量食物，有時還搭配啤酒、奶茶等飲料一起吃。

  幾天前，小李下班后和朋友相約吃燒烤，酒過三巡后，小李突然感覺到腹痛難忍，開始還以為是胃炎，休息一段時間后會緩解，但是肚子越來越痛，朋友看情況不對，忙將其送到附近的醫(yī)院，一檢查診斷為急性胰腺炎。半年前小張就因為急性胰腺炎住過院，剛出院那會，他在飲食上還小心翼翼，時間一長又不管不顧了。

  護士不僅在他體內(nèi)抽出了“乳白色的血液”，檢測他的甘油三酯發(fā)現(xiàn)已經(jīng)高達28.3毫摩爾/升，而血清甘油三酯的正常參考值是0.44—1.80mmol/L（毫摩/升）。經(jīng)相關檢查后，確定小李胰腺炎的病因就是高甘油三酯血癥所致。

  乳白色“牛奶血”，在醫(yī)學上叫做“乳糜血”，血漿顏色呈乳白色或混濁狀。平時我們吃的脂肪經(jīng)過在小腸消化、吸收后，變成細小的乳糜微粒進入血液，當人體攝入過多的高脂、高蛋白食物，正常血液里涌進了大量的脂肪以后，原本鮮紅色的血液，就會慢慢變成像牛奶一樣的乳白色粘稠液體，這就是“血里藏油”的由來。 

  乳糜血常見的病因受到遺傳背景和生活方式等多種因素的共同影響。如果不行定期體檢，血脂異常很難被發(fā)現(xiàn)。雖然偶爾出現(xiàn)乳糜血不能判定人是否健康，但長期的乳糜血會造成心血管負擔，增加患心血管疾病的風險，引發(fā)糖尿病、冠心病、急性心肌梗死、腦供血不足、腦梗塞、腦栓塞等。

  哪些人更容易出現(xiàn)“牛奶血”？

  1、飲食不健康的人
  很多人長期食用高脂肪、高熱量食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃、奶油、肉類等，對于蔬菜水果的攝取量很少，久而久之血液中的壞膽固醇（即低密度脂蛋白）和甘油三酯的含量就會很高，而好膽固醇（即高密度脂蛋白）的含量就會降低，輕則影響血液的功能，重則甚至會導致血管堵塞引發(fā)各種重大疾病。

  2、缺乏運動的人
  如果飲食不注意，加上個人平時運動量比較少，長時間伏案工作或者臥床，會導致新陳代謝緩慢，體內(nèi)堆積過多的熱量以及脂肪，會增加患血脂異常的風險。 

  3、超重或者肥胖的人
  肥胖是很多疾病的誘因，通常肥胖的人皮下脂肪較厚，甘油三酯更容易升高，如果血液的生理功能發(fā)生異常，就容易誘發(fā)高血壓、高血脂等心血管疾病。 

  4、有家族遺傳史的人
  部分高脂血癥具有家族聚集性，有明顯的家族遺傳傾向。尤其是直系親屬中，如果有動脈粥樣硬化、冠心病患者，他們患心血管疾病概率要比正常人多一些。

  以上信息僅供參考，如有發(fā)生謹遵醫(yī)囑。

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