患高血壓的病因有很多，其中飲食習慣對血壓影響較大，因此，很多人得了高血壓后，談肉色變，覺得自己似乎不能再沾一點葷腥了。事實上，高血壓患者并不是一點肉都不能吃。

  肉類是人類蛋白質的主要來源，適當吃肉才能更好的滿足人類生存蛋白質的需求，保證營養(yǎng)均衡和人體健康，如果一點肉都不吃反而對健康不利。尤其是老年人，不吃葷菜，容易導致蛋白質攝入過少、肌少癥等營養(yǎng)不良情況的發(fā)生。

  《中國居民膳食指南2022》推薦魚、肉、蛋、禽等都是優(yōu)質的高蛋白，人體需求量很大，日常飲食一定要多攝入，平均每天120-200g。其中，每周最好吃魚2次或300-500g，蛋類300-350g，畜禽肉300-500g。

  對于高血壓患者而言，適當吃肉也很有必要，可以為人體提供充足的營養(yǎng)。不過，以下4種肉高血壓患者真的要少吃。

  肥肉
  肥肉里面含有比較多的脂肪，這些脂肪吃進人體之后，容易導致血液里面沉積過多的脂類物質，尤其對已經出現血管狹窄、硬化的高血壓患者來說，食用肥肉容易加重血管負擔。

  油炸的肉
  經過高溫油炸的肉，不僅含有大量的油分，還有大量鹽分。經常吃容易引起血脂升高，血液變得粘稠之后在血管里面流動的壓力也會發(fā)生波動，不利于高血壓患者控制病情。

  腌制、熏制的肉
  這些肉在加工過程中，為了保存的時間更久，會加入大量的鹽，而鹽對高血壓患者來說是一個非?？膳碌摹皵橙恕?，高鹽飲食容易導致血壓升高，長期食用會給人體健康帶來風險，因此應盡量少吃。

  加工肉
  加工肉不僅脂肪含量高，鹽分也高，食用之后血脂容易升高，不利于控制血壓。常見的加工肉有香腸、肉罐頭、加工火腿、熱狗等。

  如果不了解自己在飲食有什么需要忌口的食物，可以咨詢相關專業(yè)的醫(yī)生，制定適合自己的飲食方案。

  總之，高血壓患者雖然在飲食上需要忌口，但也不是說絕對不能吃肉，不能忽視了營養(yǎng)的全面，可以食用適量的肉類，限制高熱量、高脂肪的食物攝入，少吃肥肉和加工類食物，多選擇禽肉和魚肉。同時，選擇健康的烹飪方式，避免食用炸煎烹炸的肉類，這些烹飪方式會增加肉類的脂肪含量，并增加對血壓的不利影響，可以選擇烤、蒸、煮等低脂健康的烹飪方法。

  以上信息僅供參考，如有發(fā)生謹遵醫(yī)囑。

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